Guilis Kawa Ziarnista Tuba Kenia 200g Kiwi Garden

36.90

SKU: f0c3619c98da Kategoria:

Opis

Serdecznie witamy na aukcjach herbataczykawa_

Kawa Kiwi Garden Coffee Roasters single origin 100% Arabica

“Single origin” dosłownie w języku polskim oznacza “jedno źródło”. Nazwa ta używana jest na kilku poziomach: może być to kawa pochodząca z jednej plantacji, jednego regionu lub jednego kraju.

KENYA – MURANGA

Kawa z Kenii regionu Muranga to 100% Arabica SPECIALITY

Kawa o niezwykle owocowym charakterze. Wyczuwalne nuty czarnych porzeczek, malin i cytrusów.

Kawa z regionu Muranga to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1800 m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.

Kawa ziarnista

INFORMACJE O KAWIE:

• Kraj pochodzenia: Kenya

• Region: Muranga

• Gatunek: Arabica

• Odmiana: SL 28

• Metoda Obróbki: Washed

• Wysokość upraw: 1800 m.n.p.m

• Stopień palenia: jasny (1/5)

• Sensoryka: czarna porzeczka, malina, cytrusy

• Aromat: kwiatowy

• Body/cielistość: niska

• Kwasowość: wysoka

• Opakowanie: 200g

Ziarna kawy podlegają tradycyjnemu procesowi suszenia, który odbywa się na ceramicznych płytach zwanych „terrazos” – dzięki temu wydobywamy z kawy niepowtarzalny jej smak i aromat. Ponieważ kawa jest suszona w kontakcie ze słodkim miąższem, profil smakowy kawy jest gęsty, słodki i kompleksowy.

✔️ Obróbka ziarna: natural/metoda sucha

✔️ Poziom wypalenia ziaren: medium/średni

Kontrola jakości kawy w naszej palarni:

✔️ Ciągły kontakt z dostawcami kawy.

✔️ Kontrola wilgotności ziarna przed wypaleniem.

✔️ Kontrola procesu palenia (specjalny program pozwala na powtarzalność wszystkich profili palenia i rejestrację każdego batch’u) – kontrola ilości dostarczanej energii, siły wyciągu oraz temperatury ziarna w trakcie palenia.

✔️ Utrzymywanie stałej wilgotności i temperatury powietrza w magazynie surowca.

✔️ Kontrola stopnia wypalenia ziaren za pomocą kolorometru.

✔️ Trzystopniowe cuppingi (w dniu wypalenia, dwa dni po wypaleniu, dwa tygodnie po wypaleniu) – porównywanie i zapisywanie wyników.

✔️ Dbałość o zachowanie powtarzalności i ciągły rozwój.

Praktyczne opakowanie gwarantuje świeżość:

✔️ Kawy marki Kiwi Garden Coffee Roasters pakowane są w specjalne tuby bez dodatkowej folii.

✔️ Tuba posiada membranę zabezpieczającą i chroniącą przed przypadkowym otwarciem kawy jak i utratą aromatów.

✔️ Gwarancją świeżości, nawet po otwarciu, jest metalowe wieczko, które szczelnie zamyka tubę i chroni przed szybkim wietrzeniem i pochłanianiem niepożądanych zapachów z zewnątrz

✔️ Niepowtarzalny design opakowania sprawia, że gotowy produkt nadaje się jako prezent.

Zachowaj świeżość przez długi czas

*Po otwarciu opakowanie przechowywać szczelnie zamknięte w suchym miejscu.

Polecamy herbataczykawa_

Kawa

xxxxx

yyyyy