Opis
KAWA INSPIROWANA WYPRAWA DOOKOŁA ŚWIATA
Energetyczna kawa zapewniająca radość i witalność na długi czas.
100% Arabica pochodząca z regionu słynącego z uprawy kawowców.
Brazylia Cerrado kawa mielona
Gatunek:100% arabikaProfil palenia: średnieRegion: CerradoWysokość upraw: 900 – 1100 m.n.p.m.Metoda obróbki: naturalMasa netto: 1kgBrazylia Cerrado charakteryzuje się:
– intensywnym aromatem kakaowca i orzechów brazylijskich,
– delikatną, niemal niewyczuwalną kwasowością cytryny,
– słodkim posmakiem czekolady oraz karmelu.
Brazylia Cerrado swoje właściwości zawdzięcza pochodzeniu. Jej smak i aromat to zasługa klimatu, a przede wszystkim gorącego, a zarazem wilgotnego lata i delikatnej zimy bez większych opadów
Warta uwagi ze względu na swój egzotyczny smak, nieporównywalny do żadnej innej kawy.
BRAZYLIA:
Od wielu lat Brazylia odpowiada za około 1/3 światowej produkcji kawy.
W odróżnieniu od kawy przeznaczonej na rynek masowy, opatrzona jest specjalnym certyfikatem nadanym przez BSCA – Brazylijskie Stowarzyszenie Producentów Kawy Wysokogatunkowej.
Plantacje kawy w Brazylii położone są na niskich wysokościach, od 600 m. n.p.m.. do maksymalnie 1250 m n.p.m. dzięki czemu zawdzięczają swoją niską kwasowość.
Ogólnie można powiedzieć, że kawy brazylijskie mają harmonijny i łagodny smak, pozbawionym kwaskowatości.
Idealna, gdy chcesz się odprężyć po całym dniu pracy.
Proces palenia kawy składa się głównie z 2 etapów.
1. Suszenie
Najpierw ziarna przechodzą przez etap suszenia, usuwając ich naturalną wilgoć. Kawa ma aż do 12% wilgotności więc jej sporą część musimy się pozbyć, po wysuszeniu spada ona od 0,5% do 1,5%.
2. Brązowienie
Po obniżeniu wilgotności przechodzi się do jej koloru. Etap ten rozwija aromat i smak kawy.
Ziarna poddawane są reakcji Maillarda „Cukry redukujące i aminokwasy wzajemnie reagują, tworząc przy tym setki różnych związków aromatycznych i barwnych”
Podczas palenia kawy, ziarna pękają podczas palenia, wytwarzając przy tym reakcje egzotermiczną, która wpływa na głębokość i stopień palenia.
„ Po pierwszym pęknięciu” – średnio palona
„ Po drugim pęknięciu” – mocno palona
ZAPARZAJ TAK JAK LUBISZ!
Opakowanie zachowujące świeżość kawy.
Zastosowane opakowania wyposażone są w jednostronny zawór zapewniający utrzymanie świeżości kawy.
Zawór zapewnia odgazowanie kawy po paleniu, jednocześnie zapobiega dostępowi powietrza do środka opakowania.
Opakowanie posiada system wielokrotnego zamykania pozwalający zachować smak i aromat kawy.
Cechy naszego opakowania:
wytrzymałośćpewność, że nie była wcześniej otwieranasystem wielokrotnego zamykaniajednostronny zawórmaksymalne utrzymanie świeżości kawy
Co wspólnego ma kawa z traktorem?
Jednym z punktów na trasie naszego Ursusa była montownia w Brazylii. Pomimo upływu lat, współpracujemy z jednym z głównych inżynierów oraz właścicielem marki Ursus Machinas Agricolas, która przejęła prawa do oryginalnego logotypu marki Ursus. Logotyp ten prezentujemy w naszych materiałach, jako wyłączni przedstawiciele w Polsce, składając hołd wszystkim pracownikom i sympatykom Ursusa. Umieszczając na naszych kawach grafiki ciągników, mamy nadzieję, że będą one równie dobre i niezawodne w pobudzaniu was do codziennej pracy.
Jako pierwsza kawa z kolekcji to Brazylia cerrado z modelem C-328, którym przemierzyliśmy 5 tys km przez Europę w ramach II etapu Traktoriada Wyprawa Ursusem Dookoła Świata.
Traktorem starszym od siebie ruszyli do Afryki. „Wierzymy, że polski sprzęt jest nieśmiertelny” . Polskim traktorem przez świat – może i niezbyt szybko, ale za to jak oryginalnie. Ten ciągnik ma już 52 lata, to więcej, niż dwaj traktorzyści – podróżnicy. Wymyślili by przejechać swoim ciągnikiem trasę z Polski do Etiopii, aby potem dalej kontynuować ekspedycję dookoła świata. Zaczynają w mrozie – skończą w upale. Po drodze będą mieli czas wszystkiemu się przyjrzeć, a inni by przyjrzeć się im.
Można podróżować łatwo i lekko. Można też przyjemnie i oryginalnie.
Projekt Traktoriada rozpoczął się w 2002 roku. Właśnie wtedy Ursus 6014 ruszył na podbój Ameryki Południowej. Dlaczego ciągnik rolniczy? Żadna maszyna nie daje takich możliwości w terenie jak traktor. Pokonaliśmy na nim 20 tysięcy kilometrów po drogach Argentyny, Boliwii, Chile, Peru i Urugwaju. Przejechaliśmy przez dżunglę amazońską, ośnieżone przełęcze andyjskie, największe słone jezioro świata, gorącą pustynię Atacama, pola gejzerów i bezkresną pampę.
Wrażenia, doświadczenia, trud i ogromna satysfakcja. Godziny materiałów filmowych, dziesiątki artykułów i wywiadów. To tylko kilka skarbów, jakie przywozimy z naszych nietuzinkowych podróży.
Kawa
xxxxx
yyyyy
